未知

上班的日子，每每早上六點多被鬧鈴叫醒，然後睡眼半睜摸索著去梳洗，鏡子中永恆一張披頭散髮不像人樣的臉。於是，總在心裡犯嘀咕，哪一天？哪一天我才可以睡到自然醒！哪天如果我辭職了，一定要恨恨的睡，恨恨的在家橫七豎八東歪西倒，恨恨的想幹啥就幹啥！恨恨的，那刻想著那天想到有點咬牙切齒。

然後有一天我真的辭職了(不是單一原因)。即係沒工作至今有十多天了，每天睡到自然醒，起來後早、午兩餐合併為一餐吃，有時水果，有時蕃薯，有時煮碗靚湯麵；然後做做家務事，曬曬被子，曬曬冬衣，上上網，打打遊戲，看看新聞，查查股價，聊聊天，讀讀閒書，見見朋友，煮煮飯仔，散散步．．．大致如此這般的未能一一盡錄。想想呀，那是一幅挺優美的畫面，上午的陽光透過窗口玻璃照進來，曬著沙發上的被子，邊上的我捧著小說快樂閱讀中，偶爾喝一、兩口喜愛的淡茶，優閒中藏著優雅。

可惜一星期不到我便耐不住這優閒了。清閒淡雅的幸福只存在於忙碌的時空中；在屋內透過玻璃窗就著陽光曬被子的小確幸只能偶爾觸動心房。於是，我開始見工。挺高興遇上認為我很合眼緣的人，而我抱著隨緣隨心的態度，成為了人眼中的優雅。然後，明天我將開始人生的新階段。


在此，想借用一個小故事勉勵自己︰

草原上有對獅子母子。小獅子問母獅子︰"媽，幸福在哪裡？"母獅子說︰"幸福就在你的尾巴上。"於是小獅子不斷追著尾巴跑，但始終咬不到。母獅子笑道︰"傻瓜，幸福不是這樣得到的！只要你昂首向前走，幸福就會一直跟隨著你！"
 

而我不知鮮淮山的皂角甙

一般人都知道進食新鮮淮山對身體好有益，我都知。見近日得得閒閒，便買了條新鮮淮山嚟煲豬骨。

但我唔知道削鮮淮山皮係有講究的，唔知一般人知唔知呢！最好戴著膠手套，或者邊削邊開著水喉用小水流沖洗，不讓淮山皮下滲出的白色汁液沾上手，否則的話，你有可能同我一樣會中招。我一直以為削鮮淮山皮同削蕃薯皮、青瓜皮沒甚麼兩樣。用水沖洗下表皮便開始削，削了幾刀後拎住鮮淮山的左手開始覺得痕癢，且來勢洶洶，很快便痕癢得很厲害。當下心知該是淮山滲出的白色滑潺潺的汁液惹的禍，情況應該跟刨芋頭皮有可能令手痕癢一樣，但感覺比刨芋頭皮犀利。

由覺得痕癢開始我已開水喉沖洗，沒想過可以停下來戴手套，一心想著快快完成。忍住越來越令人抓狂的痕癢，直到切好淮山將淮山放進湯煲後才處理早已痕癢難當的雙手。對，原本只係左手拎住淮山，但左手痕時好自然的反應係用右手去拗痕，沒想到這樣便將沾在左手的汁液傳到了右手(這是事後領悟的)，所以兩隻手都好痕好痕。

邊沖水邊出力拗，真係痕得好緊要，見手腕位紅了起來，開始擔心會唔會演變成皮膚敏感要去看醫生，同時搜索枯腸家中有甚麼可止痕的藥膏，或者有甚麼豉油、豆粉、糖之類的民間智慧可以用來急救住先，但成個腦一遍空白，憑空啥也想不到。只見眼前有鹽，於是想到鹽好似有消炎殺菌功效，唔理得咁多了，即刻取少少在雙手掌中用水濕潤下，便開始將鹽摩擦到雙掌及前手臂。頂吖！比之前更加痕更加紅了。鹽的微粒將皮膚磨薄了，啲痕癢度升了級。頂！頂！心入邊一直在鬧！

這時在鍋出緊水的排骨頭水滾了，我又再忍住痕，一手抓筷子一手抓湯勺，將排骨頭翻動幾下，然後挾過去湯煲。你，信唔信有奇蹟？而我，信了！有時真係有架！在翻動排骨頭時，水滾了釋放出來的高熱水蒸氣蒸上了左右手，瞬間便覺得雙手沒有那麼刺癢了。不過當時完全沒有意識到甚麼，以為剛才抹上的鹽在起作用，雖然當時擦上鹽時很刺癢，但總之就沒意識到是高熱蒸氣舒緩了痕癢。

弄好了那煲湯，即刻上網查看看有沒有甚麼方法止痕。哈，得知原來鮮淮山皮下滲出的汁液叫皂角甙，可令人皮膚極度痕癢，只有在遇熱時才會被破壞。即係剛才誤打誤撞下，水滾時的高熱水蒸氣破壞了鮮淮山皮下的皂角甙，是以一秒前還刺烈的痕癢得以舒緩了。網上教話還有另一方法就是搽白醋，因我的痕癢已舒緩了大部分，所以沒試白醋。如果當其時沒有煲湯有熱蒸氣的，可開爐用小火烤下，破壞掉皂角甙，便可解決由鮮淮山的皂角甙引起的痕癢。

友人血拼

兩友人在我家住了兩晚，第一晚由深圳到家時已近凌晨一點了。第二天十點多起床，在太興吃了地道港式早餐，然後即刻開始去搜購。內衣褲、衫裙、外套、鞋子、包包、皮帶、頸巾、絲襪 Legging、 護膚化妝品、搽身護髮用品、各類自己家人所需的外用藥品，很多很多，是無以倫比的多，最後每人要各自買個行李箱來裝運。我打趣說，如果可以多留一天，她們可能還要再買多個行李箱才夠用。全程陪同，我在心大約計算了一下她們的花費，一個花了港幣一萬多，另一個則花了港幣三萬多，因為其中後者買了件 Burberry 的經典款式風衣，單這件就一萬六千五百。

她們花錢花得很開心，用她們的說話，相比在廣州同樣的東西，是物美價廉了。確實也是，某大型連鎖店的職員告訴我們，在廣州的分店是同樣數字的價格，但是人民幣。

這兩位友人算是內地中高薪一族，都比較喜歡打扮，有幾個貴價名牌包包揸手的那種。就在她倆在香港血拼時，另有一友人在微信上群發了一條轉貼連結︰奢侈是一種病！當時我們仨當日已休戰，正在我家各自用手機通過我家 Wifi 上網看著微信，發來微信的那友人也是蜜友，知道她倆正在香港購物，那她適時轉貼來的「奢侈是一種病」，誰都明白。

所謂奢侈，多少帶著土豪的味道，再生出俗氣沒有知性，這是轉貼「奢侈是一種病」微信的友人也許的暗示，是我們仨的終極理解。在她倆所購買的物品當中， Burberry 的風衣和 Burberry 的皮帶，可能奢侈了罷；一氣買四對日本手造皮鞋，也可能奢侈了罷。但她們是否有病呢？等了兩年才買下 Burberry 的風衣；由廣州穿來的鞋子，在逛了半天街後讓她的腳受了不少苦，腳跟處貼了四、五塊膠布，那天一試穿那日本百年老字號鞋已有驚為天人感覺，即刻穿上新鞋包起舊鞋，當晚決定第二天再去買幾對，放著慢慢穿。

我沒有她倆的消費能力，消費模式亦不一樣，但我陪她倆東走西逛，帶她們去找同類貨物價格較相宜的，就算累，我也真心覺得挺樂的。或許這就是人和人有不一樣，即使有多年的友情，也不一定就相安無事，還是可以為一丁點莫名其妙的事就心照不宣的冷戰了起來。細節不單止打敗愛情，也打敗友情。

 

借渡

走進附近大商場，人明顯比平日假期的多。行入去書局，人的比例又比在商場閒逛的更多；書局的空間小了，小過我的思維空間，不像平日可容我邊胡思亂想邊慢慢用眼睛挑書。

看了不少馮唐的書，包括兩本在深圳買的，一本是《活著活著就老了》，一本是《三十六大》，其他還有電子版的北京三部曲《十八歲給我一個姑娘》、《萬物生長》、《北京北京》，另外還有馮唐的散文、雜文。而馮唐的子不語系列在深圳粗略找過沒找到，網上電子版權據馮唐自己說賣給了某電子書商，我上網搜過沒找到。後來，讀到馮唐一篇雜文，得知子不語系列的《不二》2011年由香港書商發行。曾幾經尋找不果，如今得知在香港的書局可能有，心底來了一陣小喜。　

以下就是今天下午買的《不二》，未看，據說是本性書。

見旁邊還擺放著《素女經》，都是馮唐著，沒留意馮唐在他的雜文有否提過這本《素女經》，不作多想一併買了。未看，看封面怕且又是一本性書。 

捧著新買的兩本書離開書局，混入商場熙熙攘攘的人群中。望著身旁陌生的臉孔，沒見到這幾天電視機上看到的戾氣，人人臉色平和，好像生活在兩個不同的世界，這讓我心底又湧起一陣陣的小喜來。真慶幸還能享受簡單的快樂。

很喜歡馮唐的文字，可借以作渡，小喜。

棋子

當年抗美援朝戰爭，毛澤東的兒子毛岸英壯烈犧牲，彭德懷對沒照料好毛岸英萬分內疚，毛澤東一支支抽著煙，良久，輕輕唸叨《枯樹賦》:“昔年移柳，依依漢南，今看搖落，悽愴江潭。樹猶如此，人何以堪!” 然後說︰有奮鬥就會有犧牲。搞革命嘛，總是要死人的。

(摘錄)


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我反對佔中，反對罷課，反對任何不切實際的社會政治運動，如果你家有兒女初長成，你就會明白。回望歷史，大部分社會運動最終都脫不了學生的關係，所謂學生在前政客在後，最終都有無辜又熱血的學生淪為犧牲品。要若干年後，青年學生才能意識到自己只是其中的一枚棋子。



補誌︰請不要來我這裡喊打喊殺，借來網上一張圖，自己參透。

  

夜空中最亮的星

由上班途中起開始聽，聽了很多次，越聽越喜歡這首歌的旋律，遂上網看唱歌的人。嗨，主音除了有迷人的聲線，還有雙迷人的眼睛。

 

月亮和六便士

用兩天的空餘時間讀完毛姆的《月亮和六便士》。這是一本關於一位天才畫家的故事。十九世紀末倫敦一個富裕的中產階級股票經紀人，突然放下一切，離開妻兒到了巴黎，以畫家的身份過著極其窮困的生活。當時他的畫作仍未被人發現，靠做點散工及借債度日，試過有六個月每天只進食一塊面包，人瘦得只剩下骨架，身體衰弱，疾病纏身。他有著比一般藝術家更古怪突兀的個性，在衝破世俗的牢籠後，全心全意聽隨自己靈魂深處的召喚，像著了魔一樣。用他自己的說話，就像一個遇溺的人，如果他不掙扎，他便會死去。他掙扎的方式就是畫畫，唯有畫畫他才可以生存，才可以讓他受折磨的靈魂得到安息。畫家最後得了痲瘋病，雙目失明下在家中牆壁上創作，直至死去。

月亮和六便士，六便士是當時英國貨幣最小的單位。

滿地都是六便士，他却抬頭看見了月亮。

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看完《月亮和六便士》後，精神極度疲累，剛才小睡了一會。

伏

加入新電話號碼入手機時，新輸入的姓名和手機通訊錄中原有的相撞了，左按右按之下係會將兩個不同的人合併，即同一姓名下有兩個號碼，不要問我按了咩掣，我記得的話就不會搞成這樣了！

見電話號碼顯示中有谷歌帳號、三星帳號，還有Sim卡的，為方便起見，刪了三星帳號(有點心虛)，擔心會引發不可挽回的失去一些電話號碼，但想到如今通訊設備發達，萬一真失去都該總有方法找得回。

就咁就伏了！原來連我三星記事簿一併刪了！！幾廿百個林林總總的帳戶及密碼，媽媽覆診期、R 教琴及幫人補習的節數、還有我的M期、生活鎖事記錄、看書的文字摘錄、偶爾自己靈光一閃下的文字記錄．．．更別說還有我今年去草原遊的十幾天日誌，一下子都沒有了，沒了！

想起昨晚和 R 說的一番話︰

人總會遇到一些事或人好不令人生厭，就如踩中狗屎一樣討厭死了。踩中狗屎固然討厭，但如果因為踩中狗屎而心情低落，形成心底的一種障礙，唔去克服，才是問題所在。

對，應晒景，就像是預先講給我自己聽的。當我發現親手刪除了自己的三星記事簿時，心情比踩了狗屎更糟糕！

係囉係囉，要去克服！死死哋氣在家摷了大半天，看看小本本有沒有多少蛛絲馬跡留下過。

 

神婆

在想著挑個甚麼日子和 R 再去登泰山，不同在於去年第一次登泰山係去祈福，如今再去登泰山則係去感謝，感謝我們的萬世師表。雖然當時 R 很不以為然，但母命難違。今年 R 入了自己心儀的大學，關事不關事，許了願就要去還神。有些時候，我。很。神。婆！

再去該可以避開暑假遊人高峰期了罷。

 

路人甲

上班下班定時定候，擦身而過的途人由陌生變熟悉，熟口熟面的熟，不是相識了解的那種熟，即係視覺上熟悉的路人甲。但有時這種視覺上的熟悉會帶來認知上的錯覺，就係以為真的認識那個人。

今天放工遇上的那個人就是活生生的事例。慢行去地鐡站途中，被幾個遊人擋了路，抬頭望去，見到一個熟面口人，即那種每每擦身而過熟悉的路人甲。不期然人向我咧嘴一笑，而我竟像遇上真熟人一樣望著對方抿嘴回笑！這便是剎那間的錯覺，視覺上的熟悉令到一時之間以為是遇上自己認識的人。

還是擦身而過，不同的是笑著，像朋友打了個招呼一樣，只是過後感覺有點怪怪的。

 

孩子，政治這趟渾水蹚不得！

回望自己在教育兒子成長漫長的路上，方法是嚴格和柔和摻半，嚴在他的讀書學知識及為人處事上，柔在和他玩耍及能力範圍內適當的物質獎勵上。我不是太看重金錢的人，不過在金錢的安排上，儲蓄佔首要，因為可以讓人有安全感，然後會用適量的金錢追求時下玩意，這樣人可以比較活在當下，快樂一點。以快樂的心態去作刻苦的追求，事半功倍，我這樣認為。這是在金錢本身的運作上，而在金錢和追求知識兩者之間，我的態度很明顯傾向追求知識為較重要。前段時間孩子笑問如果他有很多錢了，基本一世無憂，他是否還要去讀學位？我將他兒時教導他的說話再說了一次，一個人身上任何東西都可以被人取走，唯有技能和知識取不走，只有學到的知識才是自己的，試想下，萬一有一天，當所有人都一無所有時，每個人剩下的就只有技能和知識，那麼最先翻身的都該是這些人。

教育孩子絕不能假手於人，家長每一言一行都影響著孩子。可以說，沒生孩子前，我從未想過自己會有如此堅韌的毅力，想孩子在追求進步上不放棄，首先自己不能放棄，不能只是個旁觀者。現在的孩子怕苦怕累，為樹立榜樣，我從不在孩子面前說個累字，即使有時放工時早已累半死了，即使一起去旅行時我的雙腿攰得震了起來。不說累只是個例子，是所有不好的帶來負面情緒的話，讓人容易放棄的說話，我都不說。我相信教育的潛移默化作用，相信總有一天他會知道。

參觀過屋子比我家大很多很多的朋友家，設了個書房，但都只是擺放了張書桌，桌上一部電腦，旁邊的書櫃上却沒有幾本書，也美其名叫書房。我家沒有書房，惟有在客廳安置一個宜家買的大架子，方可不斷帶孩子到書局看書買書，從小培養孩子對知識的追求。

在引導孩子走上熱愛追求知識的路上，可以說是費盡了周章。此時此刻，懷著對知識無限的尊重，對有少部分大學生參加罷課，尤其對有團體呼籲中學生參加罷課有感而發。孩子，政治這趟渾水蹚不得！

願

罷課？！

我只願孩子在知識浩瀚無邊的大海上乘風破浪！


中秋節快樂！

看書

前段時間到深圳探媽媽過海關時入了間書屋閒逛，一會兒後店員問我想搵咩書。他這一問令我有點唔知點答好，向來去書局、行書屋都未必是有目的而去，最初的心情是看看有甚麼吸引的，不趕時間的話，看著看著倒真的會看上一、兩本買回去細看。

馮唐，有冇馮唐的書？我問。感覺得到店員停了一停，問係咪搵《三十六大》，話之前入了幾本，昨天剛賣晒。我哦了一聲，繼續瀏覽書架上的書。不想店員又問，是不是近來馮唐很火呀？店員這第二問再次令我唔知點答才好。認識馮唐的書，係幾年前在深圳書城的事，當時放在新書流行書架上，信手拾起一本，讀著讀著就放不下了，很喜歡他的文字。怎麼說呢，馮唐是讀醫的，棄醫從商，但偏偏更愛的是做個寫字的人 (Writer)。

我認為看閒書該是這樣的，你愛看甚麼書就看甚麼書，那怕你愛看的是《老夫子》。不過近日唔知挑起邊條筋，想看些有關政治人物的書，大概被香港目前幾分鬼魅的政治氣氛所引起罷。我開始看《毛澤東傳》。大凡人物傳記中肯敘述就最好，一旦加了個人感情色彩的便出現失真的感覺。例如寫毛澤東在北大任圖書館理員，月薪八元，當時在北大教書的大約一、二百元，但毛澤東已經覺得很好；還有毛澤東由北京返回湖南，在一小學任教，薪水只夠食宿，但毛澤東已覺得很好。毛澤東的兩次覺得很好，分明就是作者自己加上去的個人感情色彩的東西，染紅，殊不知大殺風景，令人對傳記本身有幾成寫實產生了懷疑。不過還會繼續看下去，尤其寫傑出政治人物的，如想了解深入點，更要多看二、三本不能瞧出其中的一些端倪。

手機圖書閱讀器

這幾天才弄清楚下載到手機的圖書閱讀器這麼好用。之前一直是線上閱讀，所以沒進一步了解閱讀器的用法，當知道時覺得自己笨極了，同時又覺得恍然大悟，長進了。

事緣前幾天我的上網公司發來一信息，提醒我數據流量用大了，於是試下將想看的書在 wifi 狀態時下載落嚟，就係咁才發現先下載了圖書，之後再利用閱讀器看，比直接線上閱讀方便好用得多，係多好多。於是想到再繼續發掘邊款閱讀器更合自己意，哈，俾我搵到了，暫時認為 ePub 閱讀器最好用，因為一登入該閱讀器，就有網上搵書下載的連結，其中就有最喜歡的「好讀」網站連結，好人性化又窩心的設計，好鍾意。

走過大草原(4)之原生態

去內地偏遠的地方旅行，為的是一種見識，見識大自然的原生態面貌，見識當地吃喝拉撒的原生態文化。當然，如今飲食原生態對城市人來說是珍貴的，在城市要食得天然無化學毒素，必付上昂貴的價錢，且還未必真天然，真綠色食品了。除此之外，北方主食是麵食，正合我等喜麵食沒飯癮的人。

吃喝沒問題，但拉撒則不是那麼容易解決了，尤其旅行剛開始那幾天。內陸地區公共衛生設施很落後，再遠僻的地方更甚，隨意搭建個屋子分成男女兩半便是廁所，裡面沒有沖水設備，沒有抽風系統，有些簡陋到只在下面地上挖個坑，上面用木板條釘起，間中抽起沒釘的便是解決大小二便的位置，通常可同時容納三、四個人一起辦事，然後落到地上那個坑裏，日積月累年復年，濁臭熏天，百米之外已讓人膽戰心驚。若單是臭都還好，用張紙巾捂實口鼻可矇混過去，但骯髒得一不小心便擔心會踩中黃金的，口鼻可以捂實，但眼睛可得睜大。於是不看尤自可，一看這廁所是去不成的了。頭兩三天遇到這情況，我唯有忍住不去，之後因開始覺得身體不舒服，要多喝水，多去小便。

不記得在哪個景點，行入廁所一看，已有三個蹲著木板上，神態動作似是在大便，我即刻掉頭衝了出去。就算再怎麼，也該立幾塊木板互相隔開一下罷，如此侷促狹窄的空間下，互相間可瞧見對方近在眼前的光屁股，依然可以氣定神閒或大或小，在下不才，一時之間實難修煉得道。 H 看我驚魂未定的樣子，不問也知甚麼情況。她指一指旁邊小樹林，說不如我們去那邊就地解決罷。順她指去的方向一望，哈，原來已有些二十多歲的大姑娘在那邊方便中了。那一刻想到管他呢，本著誰愛看誰看，人家大姑娘都不怕，那輪到咱！反正那茅廁余是去不得的。

後來是在去甘珠爾廟的途中，停車休憩時的一個茅廁。遠遠已知又是一間去不得的茅廁，有了之前在小樹林解決的經驗，和友商量不如在茅廁後面罷，那茅廁臭死了，入不得，反正茅廁後是方圓幾百里了無人煙之地。商量好了，一人睇水兩人先去，可回頭一看，有兩司機行緊過來，該也是去廁所方便的。唯有等了，等他們完事先，但仔細再瞧，見司機後遠方繼續來了一大堆遊客，有男有女，不行，看來在茅廁後的野地上小便是泡湯了。又是我(後來我在想為甚麼我老著急呢！)，我說我進廁所看看罷，打開張紙巾捂實了口鼻，一步一驚心往裡探頭看，嘩，半秒不夠我驚呼著往回跑，唔去得唔去得，有蟲架！！看到我的反應，D 首先大笑了起來，跟著我也失笑了。笑還笑，我說還是趕緊去後面解決罷，趁那些人還未行過來。於是我們繞過廁所，行向後方，想不到剛才那兩個司機正站在廁所後面小解(大概男廁也一樣骯髒得進不去)，前面一個正正面對著我們行過來的方向，我們又是嘩的呼叫起來，依嘩鬼叫的不知有沒有嚇到那司機哩。事後不知誰問有沒有看見人家不該看的地方，我說我就唔知你哋喇，反正我發誓我是沒看，非禮勿視，第一反應係即刻轉身嘛。

萬事開頭難，有了這兩次野外方便的經驗，覺得這其實也不是甚麼大不了的事。驅車在草原上，相信那方天地之遼闊，足以容得人脫去了文明外衣的靈魂和身軀。釋放文明，看見原生態。

走過大草原(3)之水

水是生命之源，人可以吃少點，但不能飲水少了，出門在外這尤為重要，這次去大草原體會很深。所謂一方水土養一方人，出發前我們每人自備了一個保溫壺，為的是每去到一個地方都可以飲用當地的水，煲滾了的熱水，自己放少量茶葉，便是一壺居家淡熱茶。身體永遠會為自己作出良好的選擇，人在旅途，風塵僕僕，很多現成飲品喝了都讓人有口乾的感覺，心下明白是怎麼回事，只宜少喝，不喝更好。那一刻，甚麼咖啡奶茶、甚麼現成的健康飲品，都不及你手中那杯淡熱茶。這熱茶滾水，絕非隨處可買到的樽裝水可比，與歧視無關，該小心的還是要小心，而且飲了當地的自家開水，是讓身體接了地氣。

到了東北地區，大部分店家都願意把自家喝的熱水壺拎出來讓我們灌滿，不夠的就立刻去煲，所以一路上都有熱茶水，除了有一間店子給了我們唯一一次的遭遇。那天我們不想吃阿爾山的饅頭包、粥、烚蛋早餐，想吃湯麵(北方的麵真心的好吃)。去到天池鎮，才發現很多店家早餐都不做湯麵，我們有點阿Q的馬上理解到北方的麵條等於南方的米飯，我們南方又哪有早上吃米飯作早餐呢？不過既然租了車子，方便，於是再找，終於問到一家吃刀削麵的，說早餐有麵吃，一伙人高高興興進去了，每人手拎一個保溫壺。在叫了五碗牛肉刀削麵後，問題來了，店家說沒有開水，問她們可否現煲給我們，答覆是不可以，因為所有大煲都或燉或燘著食物，騰不出來。本著厚道既已坐下叫了食物就不好再離開，我們堅持在她們家吃了牛肉刀削麵，麵倒也是很不錯。想不到的是，店內原本有個當地食客，他付錢時豪不客氣說了店家娘一通，說別人大老遠來咱們這旅遊來了，不就想問你們要點開水嗎！別人真想吃你的麵呀，人家是奔你們家開水來的，你沒有，你就壓根兒沒想著要幫人解決，燒開水有多難？去買個電水壺回來有多難？別人一路上連水也喝不上一口，有沒想過，她們到這旅遊到你們家吃刀削麵，往後可能會給你們家帶來多少收入呀．．．

嘩，不知何方神聖，差點淚流滿面！不過也說得太恨了點 :P

還有向來去內地旅行最怕的是去廁所，想著少喝水便少上廁所，其實這是極錯誤的一件事，這次大草原之行讓我在心理上有了一次大突破。出門在外，尤其當身體出現小不適時，更要多喝水，多去小便，旅途辛苦未能讓身體多休息，但可以多飲水。別嫌廁所骯髒，我便是靠多喝水多去小便，小感冒同夜間的幾聲乾咳都自癒了。

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題外話︰

近日淋冰桶鬧得沸沸揚揚，對此我無意說甚麼，但如果被人點名，我是不會追隨的，因為珍貴的水不該被浪費掉。不追隨並不等於不做善事，例如在下是多年樂施之友。世界上需要幫助的人或事有很多，只是捐出少少金錢算不上甚麼，至少還算不上善事的全部，要有一顆良善的心常在，方可感別人的疾苦。

過期麵粉

過期麵粉你是否即時棄掉？是的話太可惜了，不是的話你會拿來幹啥？我嘛，會用來洗碗，可以洗得很乾淨，碗筷不帶油污，雙手亦沒油膩感覺。

用一湯碗或再大些的器皿盛一半份量水，混入一平湯匙麵粉，便可作清洗碗筷用途。對了，平時煮麵條的水也不要即時倒掉，食完麵後可用煮麵條的水來洗碗清潔，很乾淨。

麵醬

我愛吃麵食，主要指餃子及各種麵條。即食麵都好食，但不健康，所以少食。即食麵好食並不在其麵，而是在那包征服人味蕾的湯料。要想自己碗湯麵健康又好味，即係吃得放心又像吃湯料即食麵般好味，其實不難，只要自製麵醬便可以了。麵醬可以有唔同的味，友稱一次可製多點，預一星期的份量存放在雪櫃無問題，煮麵時加些蔬菜，然後加麵醬拌食。我昨天試整了，製作非常容易，製成後的麵醬香到不行！來不及煮麵，即時盛兩匙還溫熱的綿軟米飯拌來食，真的太好吃了。

製作如下︰

1. 肉碎炒乾水，加少許鹽

2. 冬菇粒炒乾水

3. 起油鍋，放薑蒜末出香後，放冬菇粒炒香，放肉碎繼續炒香

4. 加胡椒粉、白酒炒幾炒，然後加蠔油、沙茶醬、香辣豆瓣醬繼續炒

5. 加少少糖再炒，肉末上色吸醬香後加兌好的芡汁慢慢攪拌，芡汁一次不要加太多，慢慢加，直到芡汁與食材完全融合，香味濃郁，熄火。

芡汁︰用豆粉、醬油、浸冬菇的水調

又︰以上製作我完全跟足，除了蠔油轉魚露，沙茶醬轉XO醬，因為昨天雪櫃沒有蠔油及沙茶醬，還有就係因我喜辣，加芡汁前加了一匙辣椒碎。製成後見香濃好味又可短期存放，方便一星期內進食，所以今天特登去買了蠔油及沙茶醬，繼續整麵醬。

再整時我會加多些芡汁，製成真係醬那樣子。

補誌︰以下係剛煮好的麵醬，是次用沙茶醬，單用好味嚟形容是不夠的，哈哈~~

走過大草原 (2)

去哪裡旅行不重要，重要的是跟誰去。

這次旅行原本是五人行(五加一)，後來雪因要陪母親回國及到北海道渡假而不能同往，琦不久後亦因說不出的理由未能同行，這是我們擱在心裡的遺憾。起初由一男替上湊夠四人，改往大草原後，男假期不足，最後再由另一女替上，幸好大家一路依然玩得痛快。

整個行程由 D 找哈爾濱某旅行社一轉彎熟人一手包辦，包括訂廣州飛哈爾濱的來回機票，哈爾濱往返海拉爾的空調硬卧火車票，然後租了一輛四驅車在海拉爾火車站接我們，司機兼半個導遊帶我們遊玩呼倫貝爾大草原，行程亦是事前由旅行社轉彎熟人所提供，得 D 確認了的。我們在六月尾七月初聯絡旅行社，時間尚早，所以旅行社能拿到較優惠的價錢，例如機票六折，住宿就都是二百多元一個雙人標間 (旺季都在四百多元一間)，司機連車是七百五十元一天，算是旺季正常價，唯有食方面是去到當地由我們自己定，而 D 做的行程中餐費預算是平均每天四百，即每人一百，而這最後我們算是達標了。前後十二天的行程( 由廣州計起 )，每人用了九千二百多元人民幣，包括了所有食宿、交通、騎馬、景點門票及途經哈爾濱的餐飲、的士、行李寄存等所有。

在火車和飛機上都不約而同有人問我們行程和旅費，相比之下我們好像挺划算的，為此我們一而再謝過了 D ，辛苦妳啦！

到海拉爾一下火車時司機向我們獻上的哈達

走過大草原

 當地司機兼導遊說我們的草原之旅讓他大開了眼界，同時也讓他經歷了很多的第一次。他說在這之前他都是在車上休息等遊客，今遇上我們四個不按章行事的女子，却又每每深刻體會著草原的美，他被觸動得跟著我們玩了起來，只是邊口不擇言說我們是四個瘋女人，如果無所限制，我們肯定會飛上天去！例如在根河那天，我們想讓筋骨活動活動，居然跑到廣場上跟在好幾十個六、七、八十歲、穿著某產品深紅色廣告服的老太太老頭子後面，遠望著領舞者，踩著節奏跟隨動作跳起了健身操，認認真真跟著跳了快一小時，出一身汗，柔軟了筋骨。可能在別人眼裡我們玩得瘋，然其實這該是原本的我們，在美麗的呼倫貝爾草原上，我們也終於讓自己原生態了一回。