奇異籽

之前提過跟同事一起買的甚麼植物種子，浸泡在日常所喝的茶水中，進食後令排便暢順。當時我想雖然我素來排便暢順，但更暢順有何不好，更何況聽菜菜子說除了暢順，還排多了，如果排埋宿便那才好呢，最緊要的還有當時大優惠價嘛。

放假前那天下午同事林小姐交了一包給我，因好奇是否真有效，即時浸了些來飲，果然呀，不久真係又想大便，之但係我上午已大過便喇，一日大兩次又真係少有。不過，真正令我像發現新大陸的倒是另一種身體反應，就是這種子竟然有令人飽肚的感覺！要知道，擁有經年減肥經驗的人都知道，減肥或不長胖最難控制的就是食慾，所有的胖子都是吃出來的，目下嚇然發現這植物種子竟能產生飽肚感覺，嘩，簡直係恩物！怎麼她們之前沒提過這呢？！即時上網找尋有關資料，果然，介紹說這種子因表皮含大量水溶纖維，遇水膨脹十幾倍，使人長時間保持飽足感，減慢對澱粉質的吸收。真是太好了，我是個餅乾怪呀，又偏好麵食，這下可找到克服的東西了。

對，該植物種子有名為奇異籽，是鼠尾草的籽。

(網上文章)︰

神奇的奇異籽 ( Chia Seeds )

奇異籽 ( Chia Seeds) 原是南美阿茲特克 ( Aztec ) 戰士外出戰鬥和狩獵時賴以維生的食物。南美洲印第安人在24小時的行軍中只吃一匙奇異籽就足以提供身體所需的能量。近年，科學家更發現其近乎完美的減肥功效。大部份的減肥藥都是以化學成份來抑制神經系統以達到控制食欲。 由於奇異籽是純天然的穀物，不但無不良副作用，更含有大量對人體十分重要的維生素和礦物質，因此在美國奇異籽被稱為“夢想中的減肥食品”。

奇異籽的外皮是水溶性纖維，吸收水份之後能膨脹拾倍以上，能減慢澱粉質的吸收。兩匙奇異籽 (約15 克 ) 可提供身體每日需要饍食纖維的 24 %。只食用少量奇異籽，就能長時間保持飽感，同時持續提供能量。 奇異籽含有人體必需的8種氨基酸之外，還包括抗肥胖和燃燒脂肪的氨基酸。奇異籽更含有非常豐富對健康十分重要的奧米加三號 ( Omega-3) 脂肪酸。由於奇異籽不含糖份，因此也十分適合糖尿病人食用。
奇異籽的其他好處包括 :-

• 奇異籽含有豐富的a-亞麻酸 能夠改善心血管健康，減低心臟病發機率。
• 降低碳水化合物轉化為糖份，平衡血糖水平，改善糖尿病。
   
• 有助改善皮膚乾癢、發炎等皮膚問題，也能夠促進皮膚傷口的癒合。
   
• 改善便秘，促進腸胃健康。
   
• 提升體力，減少疲勞。
   
• 奇異籽不含麩質 ( Gluten )，對麩質過敏症人仕十分合適
   
• 容易消化 - 奇異籽不需碾碎就可消化。
   
• 奇異籽方便食用，而且多用途。可以不需烹煑直接食用，混合在飲料，加入沙拉，麥片和任何食物。
   
• 不容易氧化，可以保存很長時間。

網上圖片

(這是我買的那款)

後記︰放假十天日日都有浸泡在茶水中來飲，甚至有時咖啡有時奶茶，真的常保持飽足感。我叫媽也一起食，媽說食了後整天都飽飽的，我也觀察到媽一天裡的整體食量少了，希望有助她輕瘦幾磅，這樣身體負重少些，骨也許痛少些罷。惟有腸胃更暢順這回事不太明顯了。今日問菜菜子，她仍是說排便很好呀，我問她每日食幾多，她！她！她！竟然說一日兩平湯匙，天啊！我只是一日一小茶匙，難怪，原來我食的份量少很多。