乙木女的一畝三分地: 自磨胡椒粉

2013年1月26日星期六

喜歡胡椒的味，食很多東西我都可以落些胡椒粉的，但越來越覺得現成買回來的胡椒粉少了些胡椒的香，可能摻雜了罷。我想到利用攪拌機打乾果的那個嚟自磨胡椒粉。這念頭有了起碼一年，今天才的起心肝完成，並證實買胡椒回來自磨胡椒粉係行得通嘅，過程亦簡單。

來回篩了四次，最後全部打磨成底部的粉末狀

10 說...: WA! 一路整一路打噴嚏; 2013年1月26日下午10:53:00
Coffee 說...: 靚靚︰

係喎！連打四、五個，然後冇打了。

你關起你個網誌喇:p; 2013年1月26日下午11:34:00
卡臣說...: 有機產品; 2013年1月27日下午6:43:00
Coffee 說...: 卡臣︰

起碼無添加。; 2013年1月27日下午10:38:00
DeepC 說...: 我家試過在藥材店買自磨胡椒粉, 很得, 也收得不貴, 省工功.

但現在沒買了, 因為吃少了, 加上市面上的brand 越來越多, 有些不錯的.; 2013年1月28日上午12:22:00
Coffee 說...: DeepC︰

自磨工夫都不算多，也可讓家中攪拌機發揮下多元功能，嘻嘻。; 2013年1月28日下午2:58:00
Ebenezer 說...: 不如下次食鋪自摸胡椒糊啦^^; 2013年1月28日下午10:42:00
Coffee 說...: Eben︰

哈哈，你獨創的，點得搶你糊呀:p; 2013年1月28日下午10:46:00