我的那碗米飯

向來對食的要求不高，但對米飯倒是有偏好。喜歡食有少少糅韌咬口的米飯，煮好掀起煲蓋時只見似乎有層油光在面，一粒粒的米飯仍看得出米粒的樣子，能吃出米的甘香米的甜，有少少的嚼勁，但又絕對不是硬巴巴的。那便是我的那碗米飯！吃這樣的米飯，是完全不用在意有沒有好餸菜的，太濃的味還怕會搶去米飯的香甜呢！

我平日買的二、三種泰國米是吃不出這種喜好來的，所以越來越不喜歡食飯，實在是不喜歡食那鬆鬆散散的飯粒子。早些時候在華潤什麼的小超市購物，當時有個優惠，買滿一百加三十九元換購一包五公斤的米，見是中國江西產的絲苗米，想起我曾食過很好食的絲苗米，於是抱著不妨一試的心態，便換購了。舊米食完，近日開那江西絲苗米煮飯來食，真沒想到，外觀比泰國米細去近半的絲苗米，吃進嘴裏，嚼來有些像我心目中的那碗米飯呢。嗨，這不起眼的中國江西絲苗米，讓我吃出了一些對米飯的偏好，雖則只是一些，但已勝過那些鬆鬆散散的飯粒子。日後我自會尋這絲苗米再買去，只希望別把自己慢慢吃出個胖子來。