每日飲薑水

薑對身體有益，我向來都知，但具體有什麼好處，一直也說不出幾多的所以然來。近來我倒是真切體會到薑的好處了，忍不住要將得益與各位分享。

早前將奇異果連皮攪拌來食，早上空腹進食怕太寒涼，所以加些薑一起攪拌。後來天氣涼下來時，奇異果放很久都仍是生生硬硬，令我失去了耐性。但之前帶了一大塊薑回辦公室的，棄之又可惜，於是我每朝切幾片放進杯子一起泡水喝，當時飲後便覺得胃部很接受這薑水。後來我試著泡茶飲，要知道，我的胃早已對茶，對咖啡有過烈反應，每每飲後手軟腳軟，出冷汗，見暈眩，氣若遊絲得不知下一步是否會暈倒，要即刻狂塞食物落肚，或吞吃朱古力、糖果等等。自從我加入幾片薑在茶裏，有時甚至會食一、二片薑，飲茶後身體不適的反應慢慢在消失，近幾天更是覺得越來越好，暈眩虛弱感是幾乎完全沒有出現過了，亦沒有提前覺得肚餓。這一發現令我很開心，如果能徹底改善胃對茶、咖啡的不良反應就更好了。這還不是薑帶來的好處麼！唉，早知薑好，但從前未作多理會。

現在我晚上在家都泡杯茶來喝，因為茶對身體亦有莫大的裨益，不要太濃，濃了會影響入睡。不過晚上不加薑，因為薑要早上吃才好，說是晚上食薑如食砒霜。信不信由你，嗯，反正我是信了。

下圖這塊小薑子，是由一大塊食到現在這小丁點兒，而新薑部份，是在辦公室一天一點長出來的，可見薑有頗頑強的生命力及良好的環境適應力。