2013年1月26日星期六

自磨胡椒粉

喜歡胡椒的味,食很多東西我都可以落些胡椒粉的,但越來越覺得現成買回來的胡椒粉少了些胡椒的香,可能摻雜了罷。我想到利用攪拌機打乾果的那個嚟自磨胡椒粉。這念頭有了起碼一年,今天才的起心肝完成,並證實買胡椒回來自磨胡椒粉係行得通嘅,過程亦簡單。






來回篩了四次,最後全部打磨成底部的粉末狀




8 則留言:

!? 說...

WA! 一路整一路打噴嚏

Coffee 說...

靚靚︰

係喎!連打四、五個,然後冇打了。

你關起你個網誌喇:p

卡臣 說...

有機產品

Coffee 說...

卡臣︰

起碼無添加。

DeepC 說...

我家試過在藥材店買自磨胡椒粉, 很得, 也收得不貴, 省工功.

但現在沒買了, 因為吃少了, 加上市面上的brand 越來越多, 有些不錯的.

Coffee 說...

DeepC︰

自磨工夫都不算多,也可讓家中攪拌機發揮下多元功能,嘻嘻。

Ebenezer 說...

不如下次食鋪自摸胡椒糊啦^^

Coffee 說...

Eben︰

哈哈,你獨創的,點得搶你糊呀:p

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