2013年2月18日星期一

奇異籽

之前提過跟同事一起買的甚麼植物種子,浸泡在日常所喝的茶水中,進食後令排便暢順。當時我想雖然我素來排便暢順,但更暢順有何不好,更何況聽菜菜子說除了暢順,還排多了,如果排埋宿便那才好呢,最緊要的還有當時大優惠價嘛。

放假前那天下午同事林小姐交了一包給我,因好奇是否真有效,即時浸了些來飲,果然呀,不久真係又想大便,之但係我上午已大過便喇,一日大兩次又真係少有。不過,真正令我像發現新大陸的倒是另一種身體反應,就是這種子竟然有令人飽肚的感覺!要知道,擁有經年減肥經驗的人都知道,減肥或不長胖最難控制的就是食慾,所有的胖子都是吃出來的,目下嚇然發現這植物種子竟能產生飽肚感覺,嘩,簡直係恩物!怎麼她們之前沒提過這呢?!即時上網找尋有關資料,果然,介紹說這種子因表皮含大量水溶纖維,遇水膨脹十幾倍,使人長時間保持飽足感,減慢對澱粉質的吸收。真是太好了,我是個餅乾怪呀,又偏好麵食,這下可找到克服的東西了。

對,該植物種子有名為奇異籽,是鼠尾草的籽。

(網上文章)︰

神奇的奇異籽 ( Chia Seeds )

奇異籽 ( Chia Seeds) 原是南美阿茲特克 ( Aztec ) 戰士外出戰鬥和狩獵時賴以維生的食物。南美洲印第安人在24小時的行軍中只吃一匙奇異籽就足以提供身體所需的能量。近年,科學家更發現其近乎完美的減肥功效。大部份的減肥藥都是以化學成份來抑制神經系統以達到控制食欲。 由於奇異籽是純天然的穀物,不但無不良副作用,更含有大量對人體十分重要的維生素和礦物質,因此在美國奇異籽被稱為“夢想中的減肥食品”。

奇異籽的外皮是水溶性纖維,吸收水份之後能膨脹拾倍以上,能減慢澱粉質的吸收。兩匙奇異籽 (約15 克 ) 可提供身體每日需要饍食纖維的 24 %。只食用少量奇異籽,就能長時間保持飽感,同時持續提供能量。 奇異籽含有人體必需的8種氨基酸之外,還包括抗肥胖和燃燒脂肪的氨基酸。奇異籽更含有非常豐富對健康十分重要的奧米加三號 ( Omega-3) 脂肪酸。由於奇異籽不含糖份,因此也十分適合糖尿病人食用。
奇異籽的其他好處包括 :-

  • 奇異籽含有豐富的a-亞麻酸 能夠改善心血管健康,減低心臟病發機率。
  • 降低碳水化合物轉化為糖份,平衡血糖水平,改善糖尿病。
     
  • 有助改善皮膚乾癢、發炎等皮膚問題,也能夠促進皮膚傷口的癒合。
     
  • 改善便秘,促進腸胃健康。
     
  • 提升體力,減少疲勞。
     
  • 奇異籽不含麩質 ( Gluten ),對麩質過敏症人仕十分合適
     
  • 容易消化 - 奇異籽不需碾碎就可消化。
     
  • 奇異籽方便食用,而且多用途。可以不需烹煑直接食用,混合在飲料,加入沙拉,麥片和任何食物。
     
  • 不容易氧化,可以保存很長時間。

網上圖片
(這是我買的那款)


後記︰放假十天日日都有浸泡在茶水中來飲,甚至有時咖啡有時奶茶,真的常保持飽足感。我叫媽也一起食,媽說食了後整天都飽飽的,我也觀察到媽一天裡的整體食量少了,希望有助她輕瘦幾磅,這樣身體負重少些,骨也許痛少些罷。惟有腸胃更暢順這回事不太明顯了。今日問菜菜子,她仍是說排便很好呀,我問她每日食幾多,她!她!她!竟然說一日兩平湯匙,天啊!我只是一日一小茶匙,難怪,原來我食的份量少很多。


8 則留言:

卡臣 說...

真係要試吓啦

DeepC 說...

第一次聞這東西, 看來不錯, 是什麼味道的?

Coffee 說...

卡臣︰

想一段時間節食,不妨試下。

Coffee 說...

DeepC︰

我也是才知道。

除第一、二次飲時好似有少少草腥味,基本上沒有任何味。

CC 說...

哇, 好勁咁! 要搵下邊到有得賣先!

Coffee 說...

CC︰

不知是否人人一樣,我同媽食後都很有飽肚感覺,我食少咗好多餅乾。

我在Ecosway買,我借用別人的會員No,你有朋友都可如此買,會員價平啲,如冇,你Email俾我,我再mail朋友朋友的No給你去買。

laulong 說...

哈,正,啱我 ^^

Coffee 說...

校長︰

你試下啦,早上起浸泡些在茶水中,之後可不斷加水當水飲就得了。

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