2012年10月22日星期一

媽媽煲了豬肺湯

上星期咳得厲害,尤其是臨天光時,咳到心口背部都覺得抽搐著疼,這兩天說是痊癒了,但間中仍有幾聲咳,臨天光時仍是咳醒。

昨晚我說這幾天咳到心口有點痛,叫媽媽煲豬肺湯。今天媽媽晨早去買了個豬肺,用羅漢果、南北杏、蜜棗、菜乾、薑、果皮一起煲,我連湯一氣食了兩飯碗份量的菜乾及豬肺,覺得很潤心肺,之後明顯又咳少了。要知道,在飲豬肺湯吃豬肺前,我見飯枱上放了些已洗乾淨的新鮮紅棗,即之前 Hana 提及的爽甜棗子,忍不住順手就放了粒入口,誰知還在咀嚼,當棗子液流向喉嚨時,便已誘發了一輪狂咳,忙不迭將口中棗子吐出,忍下口啦,媽媽一旁說。

媽媽見我咳少了,約十點時叫我再食多碗,但我怕繼續增磅沒有再吃。

說到豬肺,其實我原本是不吃豬肺的,覺得很核突。小時候常咳,一到夜晚就咳到父母沒覺好睡,吃藥止不了咳,父母用了很多偏方,其中有煲豬肺,但我只肯飲湯,斷不肯食豬肺,不過這樣媽媽倒也沒逼過我,後來我才發現原來媽媽自己都不食豬肺,哈!再後來,到 R 咳不停,終於有一次煲了豬肺湯,便是由那次起,我敢吃豬肺了。


8 則留言:

SKII 說...

祝早日痊癒!我都鍾意飲豬肺湯。。。

佛爺 說...

好似雪梨煲川貝,也好有效。

Coffee 說...

SKII︰

係幾好飲架!不過豬肺好難洗,要好多工夫。

謝謝你 (^.^)

Coffee 說...

佛爺︰

雪梨煲川貝應該是治熱咳,像我這般夜咳(即寒咳)的,不要呀,越飲越咳架。

五珍 說...

祝你早日康復﹗
有沒試過喝川貝?檸檬水?

ep 說...

終於要老媽子出手了. 其實我不大相信中醫的以形補形說法, 因為人不是豬, 不過有些事情又真的很玄妙.

Coffee 說...

五珍︰

川貝對熱咳好,我是寒咳,不太適合,檸檬水一般喉乾燥飲都幾好,真係咳時就不行了。

謝謝你,越來越好了!

Coffee 說...

ep︰

其實應該係羅漢果起的作用,正好與其他食材配在一起又有點功效罷,總之飲了好ok。

btw,我都不信以形補形的說法。

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